L’arrivée de l’automne marque un moment privilégié à Amaido ; c’est le moment de préparer le cidre que nous dégusterons tout au long de l’été. Cette année, du 31 octobre au 2 novembre, nous rouvrons notre pressoir à cidre pour une expérience de tourisme rural parmi les plus authentiques des Asturies.
Le cidre doux, cette boisson qui nous relie à nos racines, fait partie intégrante de notre gastronomie et de notre identité. Et quoi de plus agréable que de le préparer de ses propres mains, tout en partageant rires et connaissances avec d’autres amoureux de la culture asturienne ?
Apprenez le processus complet de fabrication du cidre asturien.
La magie du cidre commence bien avant la première gorgée. Ce week-end, vous découvrirez toute la technique et ses étapes dans un cadre privilégié :
- Sélection des pommes : Toutes les pommes ne conviennent pas ; vous apprendrez à distinguer les différentes variétés, à les choisir et à les laver.
- Moulinage : Les pommes sont écrasées pour obtenir la pulpe.
- Pressage : C’est le moment d’utiliser la force et la technique pour extraire le meilleur jus, aussi appelé moût.
- Fermentation : Le secret qui transforme le jus en cidre.
Une activité à ne pas manquer en famille ou entre amis.
Prêt à vivre l’expérience ?
Du cidre asturien nous attend pour être élaboré ensemble pendant les vacances de la Toussaint. Cette expérience est plus qu’une simple activité touristique ; il s’agit de partager un morceau de notre terre, qui a conservé ses traditions, et nous le célébrerons ensemble avec enthousiasme.
Chez Amaido, nous sommes convaincus que les meilleurs souvenirs naissent de la satisfaction d’avoir créé quelque chose de ses propres mains.
Réservez votre place et profitez des Pass Tourisme Rural dans les Asturies.
C’est le moment idéal pour nous connaître. La Casona de Amaido participe à la Campagne de Chèques de Tourisme Rural des Asturies, une initiative qui rend plus accessible la découverte de lieux authentiques comme le nôtre.
Ces pass sont une excellente occasion de vivre des expériences uniques à moindre coût. Pourquoi ne pas en profiter pour combiner votre visite avec l’expérience de fabrication du cidre ?
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