À La Casona de Amaido, nous nous engageons en faveur de la conservation de la biodiversité et du développement local dans la région d’Oscos Eo et dans la réserve de biosphère Río Eo, Oscos et Terras de Burón. Pour y parvenir, nous menons diverses actions, parmi lesquelles se distinguent les suivantes :
Produits alimentaires du km 0
Nous utilisons les ressources que notre ferme nous offre, comme les citrons, les kiwis, le jardin, la laitue, les pommes de terre, les oignons, les courgettes, les poivrons, les choux,… les plantes aromatiques et fruitières. L’objectif est de proposer des produits 0 KM et de saison.
Dans notre service de petit-déjeuner, nous utilisons autant que possible des produits locaux et faits maison ainsi que, chaque fois que nous le pouvons, des produits de notre propre jardin.
En économisant de l'eau
- Aérateurs dans les robinets
- Citernes avec déchargeurs à double décharge.
- Récupération de l’eau de pluie à domicile pour arroser les pots
Économies d'électricité
- Ampoules LED dans toute la maison
- Ampoules à allumage automatique
- Nous déconnectons l’électricité et les appareils électriques en basse saison dans les chambres et les espaces communs de la maison.
- Nous utilisons le lave-vaisselle à pleine charge.
Économiser des ressources
- Imprimez toujours en « noir et blanc » autant que possible
- Nous utilisons autant que possible le format électronique plutôt que les documents imprimés.
- Nous imprimons uniquement les documents finaux, dans la mesure du possible.
- Nous utilisons l’impression recto verso lorsqu’il s’agit d’un document interne.
- Nous réutilisons le papier usagé sur une face pour les brouillons, les notes et d’autres utilisations.
- Nous fabriquons du savon avec de l’huile recyclée ou de la graisse de porc.
Utilisation de produits naturels et écologiques
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Nous limitons l’utilisation de pesticides et d’herbicides et encourageons les pratiques de jardinage durables qui respectent la biodiversité locale.
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Nous changeons l’huile utilisée pour des produits de nettoyage écologiques.
Nous valorisons les ressources naturelles et culturelles de notre municipalité et le destin de la Réserve de biosphère Rio Eo Oscos et Terras de Burón
- Nous expliquons où nous en sommes et l’importance du respect de la nature et pourquoi, en proposant des informations touristiques complémentaires et en recommandant des entreprises locales, dans le but de promouvoir le développement local et de promouvoir l’économie de la région.
- Bibliothèque avec des livres sur le territoire et la biodiversité, des écrivains de la région.
- Nous participons activement aux initiatives des associations locales et régionales. Nous travaillons en collaboration pour promouvoir le développement local, promouvoir le tourisme durable et renforcer l’économie de la région.
- Nous soutenons les prestataires de services locaux et à petite échelle, tels que les boulangers, les vendeurs de fruits et les coopératives, en générant des synergies qui leur permettent de faire prospérer leurs petites entreprises et de contribuer de manière significative à l’économie locale.
- Nous fournissons des informations sur les entreprises qui proposent des activités et des expériences écotouristiques permettant aux clients de profiter de la nature de manière responsable
Actions durables
- Grâce à des actions durables menées dans nos chambres et en utilisant une option durable pour nos toilettes, en changeant les distributeurs de savon et les distributeurs de papier et de papier toilette, le papier à mains et de cuisine pour des options de matériaux de recyclage, qui impliquent l’utilisation de moins de produit et moins d’eau.
- Donner la priorité aux conteneurs consignés plutôt qu’à ceux qui ne peuvent pas être consignés.
- Promouvoir la réduction de la consommation de produits jetables et encourager l’utilisation de contenants et d’emballages réutilisables ou recyclables.
Réduction de l'empreinte carbone
- La réduction de l’empreinte carbone avec la plantation d’arbres indigènes, la régénération de la forêt d’Amaido autrefois plantée d’eucalyptus et nous la transformons en une forêt naturelle, composée d’une forêt indigène riveraine, la flore et la faune sont une autre contribution pour le conseil, la région et la réserve.
- Nous prenons soin de la nature qui nous entoure, en respectant la végétation et les arbres indigènes.
- Nous menons une politique de réduction des déchets, de réutilisation et de recyclage du papier, du verre, des plastiques, de l’huile et du compost pour le jardin.
- Nids dans les vergers de pommiers
Manual de buenas prácticas
Nous sommes très conscients de la nécessité de prendre soin et de respecter notre environnement, de nous comporter correctement afin de conserver les ressources naturelles et socioculturelles, en veillant à ce que notre activité ait le moins d’impact possible.
Pour cette raison, les clients d’Amaido constituent une partie importante du développement de l’activité touristique, cela en fait un objectif clair dans les campagnes de sensibilisation, en dirigeant vers eux les informations sur les bonnes pratiques, en les impliquant directement est une bonne gestion des ressources.
À l’intérieur de nos installations
La Casona de Amaido a adopté des mesures pour contribuer à la préservation de l’environnement et nous sollicitons votre collaboration pour une plus grande efficacité.
- Ne laissez pas l’eau couler inutilement et signalez toute fuite.
- Laissez les serviettes que vous souhaitez laver dans la baignoire.
- N’ouvrez pas les fenêtres lorsque le chauffage est allumé.
- Donnez-nous les piles usagées.
- Utilisez les conteneurs de recyclage trouvés dans la Casona : jaune, bleu et vert.
- Éteignez les lumières et les appareils électriques lorsqu’ils ne sont pas utilisés.
- Informations dans les salles sur les bonnes pratiques.
En dehors de nos installations
L’environnement mérite le respect, nous sommes sur le territoire de la réserve de biosphère Río Eo, Oscos et Terras de Burón, c’est pourquoi nous vous demandons de suivre les recommandations suivantes.
- Ne prenez pas de plantes et encore moins d’animaux
- Ne faites pas de bruit qui pourrait déranger la faune et les autres visiteurs.
- Les vélos et les promenades à pied sont les meilleurs moyens de transport pour profiter des environs.
- Laissez la voiture aux endroits appropriés. Éviter de bloquer les zones réservées aux virages.
- Ne quittez pas les sentiers et les routes, en respectant toujours la propriété privée. Laisser les fermetures et les portails dans la même position dans laquelle nous les avons trouvés.
- Ne vous mêlez pas du travail quotidien de la population locale.
- Ne laissez aucun type de déchet à proximité : mégots de cigarettes, bouteilles d’eau, sacs en plastique, papiers, etc.